- São produzidos a base de corantes orgânicos e por isso podem ser aplicados em todo e qualquer alimento doce ou salgado para efeito de tingimento completo ou decorativo;
- Se dispersam com mais facilidade, por isso são mais indicados para bases de textura mais firme, tipo glacês leves, massas de bolo, cremes, etc. Tem alto poder de tingimento, portanto são utilizados em pequenas quantidades.
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Corante Alimentício Violeta 10ML – ARCOLOR
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